Хімміксер продуктів з 2002 року.
Мова
Хімміксер продуктів з 2002 року.
Галузі застосування абсолютно різні, і логіка проектування також відрізняється.
| Тип | Основне застосування | Функція |
| Харчовий сигма-міксер (жувальна гумка, іриска, пектинові цукерки, шоколадний соус тощо) | Харчова промисловість | Вимагає матеріалів харчового класу, легкого очищення, гігієнічного дизайну та відсутності забруднень |
| Хімічний сигма-змішувач (термоклей, герметик, гума, чорнило тощо) | Хімічне виробництво | Потужне змішування, робота при високій температурі, стійкість до в'язкості та зсувних зусиль, а також робота з агресивними та леткими речовинами |
1. Різні вимоги до матеріалів для контактуючих матеріалів
Харчовий сигма-міксер:
Внутрішня стінка, змішувальні лопаті, випускний люк → все виготовлено з нержавіючої сталі SS304/316.
Поверхня потребує дзеркального полірування, легко чиститься, без мертвих кутів.
Зварювальний шлак, гострі краї, відшаровування покриття та інші ризики не допускаються.
Відповідає стандартам FDA та гігієни харчових продуктів.
Хімічний сигма-змішувач:
Матеріали здебільшого використовують вуглецеву сталь + зносостійке покриття/леговану сталь.
Акцент робиться на міцності, зносостійкості та стійкості до високих температур.
Дозволяє встановлювати корозійностійкі покриття та високотемпературні масляні сальники.
Основна увага приділяється стійкості до в'язкості та зносостійкості, а не гігієнічним стандартам.
2. Відмінності в методах нагрівання
Харчовий сигма-міксер:
Зазвичай використовується парове або електричне опалення.
Діапазон температур: 60-120℃
Стабільний контроль температури, що запобігає підгорянню або карбонізації їжі.
Хімічний сигма-змішувач:
Найчастіше використовується нагрівання теплоносієм масляним теплоносієм.
Температура до 180-220℃.
Підходить для плавлення смол, високотемпературного змішування клейких речовин та інших застосувань.
3. Відмінності у вакуумній системі та структурі герметизації
Харчовий сигма-міксер:
Здебільшого не потребує вакуумної системи.
Якщо потрібна дегазація, рівень вакууму відносно низький.
Хімічний сигма-змішувач:
Зазвичай оснащений системою високого вакууму.
Герметизуюча конструкція повинна бути термостійкою та стійкою до розчинників, інакше виникне витік.
4. Різні вимоги до міцності змішувальних лопатей
Харчовий сигма-міксер:
Змішувальні лопаті легші за розміром, в основному використовуються для пластифікації цукру та жувальної гумки.
Легкість очищення є ключовим фактором.
Хімічний сигма-змішувач:
Змішувальні лопаті повинні бути товстішими та важчими, забезпечуючи сильніше зсувне зусилля.
Здатний обробляти в'язкість понад 100 000 сП.
5. Різні стандарти безпеки
Харчовий сигма-міксер:
Відповідає нормам безпеки харчових продуктів.
Джерела забруднення не допускаються.
Зверніть увагу на ризик росту бактерій.
Хімічний сигма-змішувач:
Зосереджений на вибухозахисті, стійкості до високих температур та запобіганні витоку розчинника.
Вибухобезпечні двигуни та системи електричного керування доступні як опції.
Ми професійний змішувач продуктів
виробник, що надає тістомісильну машину,
реактор, двовальний змішувач тощо.
