1. Розчинність у воді
КМЦ добре розчиняється у воді, утворюючи прозорий колоїдний розчин, який легко обробляти та застосовувати.
2. Потовщення
CMC може утворювати колоїди у воді, підвищувати в'язкість і консистенцію рідин, а також може використовуватися як загусники, загусники та емульгатори.
3. Зволожуючі властивості
КМЦ має хороші зволожуючі властивості і може використовуватися як зволожувач у харчовій, фармацевтичній, косметиці та інших галузях.
4. Стабільність
КМЦ має хорошу стабільність при різних температурах і рН і може використовуватися як емульгатор, стабілізатор тощо.
5. Адгезія
КМЦ може утворювати рівномірну плівку з хорошою адгезією і може використовуватися для приготування покриттів, клеїв тощо.
1. Харчова промисловість
КМЦ зазвичай використовується як загусник, стабілізатор, емульгатор тощо в харчовій промисловості для приготування різних харчових продуктів і напоїв, таких як морозиво, желе, соуси, печиво тощо.
2. Фармацевтична промисловість
КМЦ зазвичай використовується у фармацевтичній промисловості як наповнювач капсул, засіб для формування таблеток, загусник для рідких препаратів тощо.
3. Текстильна промисловість
CMC зазвичай використовується в текстильній промисловості як клеї, суспензії, суспензії для друку тощо для обробки текстилю, друку та фарбування.