1. Solubilidade em água
O CMC possui boa solubilidade em água, formando uma solução coloidal transparente, fácil de processar e aplicar.
2. Espessamento
O CMC pode formar colóides em água, aumentar a viscosidade e consistência dos líquidos e pode ser usado como espessantes, espessantes e emulsificantes.
3. Propriedades hidratantes
O CMC possui boas propriedades hidratantes e pode ser usado como hidratante em alimentos, produtos farmacêuticos, cosméticos e outras áreas.
4. Estabilidade
O CMC possui boa estabilidade sob diferentes condições de temperatura e pH e pode ser usado como emulsificante, estabilizante, etc.
5. Adesão
O CMC pode formar um filme uniforme com boa adesão e pode ser usado para preparar revestimentos, adesivos, etc.

1. Indústria Alimentar
O CMC é comumente usado como espessante, estabilizante, emulsificante, etc. na indústria alimentícia para preparar diversos alimentos e bebidas, como sorvetes, geleias, molhos, biscoitos, etc.
2. Indústria Farmacêutica
O CMC é comumente usado na indústria farmacêutica como enchimento de cápsulas, agente formador de comprimidos, espessante para preparações líquidas, etc.
3. Indústria Têxtil
O CMC é comumente usado na indústria têxtil como adesivos, pastas, pastas de impressão, etc. para processamento, impressão e tingimento de têxteis.