1. Обращение с материалами высокой вязкости
∑-образные лопасти сигма-миксера обеспечивают большую силу сдвига, что подходит для работы с вязкими и трудно смешиваемыми материалами, такими как основа жевательной резинки.
2. Равномерное смешивание
Конструкция сигма-смесителя обеспечивает равномерное распределение материалов в смесительном резервуаре и позволяет эффективно смешивать различные ингредиенты жевательной резинки, такие как сахар, ароматизаторы, основу жевательной резинки и т. д.
3. Контроль температуры
При производстве жевательной резинки необходим точный контроль температуры, чтобы физические и химические свойства материалов оставались стабильными. Смеситель Sigma может быть оснащен системой нагрева или охлаждения, чтобы гарантировать, что температура материала находится в соответствующем диапазоне во время процесса смешивания.
4. Износостойкие и коррозионностойкие материалы.
Поскольку некоторые ингредиенты, используемые при производстве жевательной резинки, могут вызывать коррозию, смеситель «Сигма» обычно изготавливается из нержавеющей стали или других устойчивых к коррозии материалов, чтобы обеспечить длительный срок службы оборудования.
5. Очищаемость
Пищевое производство предъявляет высокие требования к очистке оборудования. В конструкции смесителя «Сигма» обычно учитывается удобство чистки. Внутреннюю часть оборудования и лезвие можно легко очистить, чтобы гарантировать соответствие производственного процесса гигиеническим стандартам.