1. Handhabung hochviskoser Materialien
Die ∑-förmigen Klingen des Sigma-Mischers können eine starke Scherkraft erzeugen, die für die Handhabung viskoser und schwer zu mischender Materialien wie Kaugummibasis geeignet ist.
2. Gleichmäßiges Mischen
Das Design des Sigma-Mischers sorgt dafür, dass die Materialien gleichmäßig im Mischtank verteilt werden und die verschiedenen Zutaten des Kaugummis wie Zucker, Aromen, Kaugummibasis usw. effektiv gemischt werden können.
3. Temperaturkontrolle
Bei der Herstellung von Kaugummi ist eine präzise Temperaturkontrolle erforderlich, um sicherzustellen, dass die physikalischen und chemischen Eigenschaften der Materialien stabil bleiben. Der Sigma-Mischer kann mit einem Heiz- oder Kühlsystem ausgestattet werden, um sicherzustellen, dass die Temperatur des Materials während des Mischvorgangs im geeigneten Bereich liegt.
4. Verschleißfeste und korrosionsbeständige Materialien
Da einige bei der Kaugummiherstellung verwendete Zutaten ätzend sein können, besteht der Sigma-Mixer normalerweise aus Edelstahl oder anderen korrosionsbeständigen Materialien, um eine lange Lebensdauer der Ausrüstung zu gewährleisten.
5. Reinigbarkeit
Die Produktion in Lebensmittelqualität stellt hohe Anforderungen an die Reinigung der Anlagen. Beim Design des Sigma-Mischers wird in der Regel die einfache Reinigung berücksichtigt. Um sicherzustellen, dass der Produktionsprozess den Hygienestandards entspricht, können das Innere der Ausrüstung und die Klinge leicht gereinigt werden.