1. Manejo de materiales de alta viscosidad
Las aspas en forma de ∑ del mezclador sigma pueden proporcionar una fuerte fuerza de corte, que es adecuada para manipular materiales viscosos y difíciles de mezclar, como la base de goma de mascar.
2. Mezclado uniforme
El diseño del mezclador sigma garantiza que los materiales se distribuyan uniformemente en el tanque de mezcla y pueda mezclar de manera efectiva los diversos ingredientes del chicle, como azúcar, sabores, base de chicle, etc.
3. Control de temperatura
Al producir chicle, se requiere un control preciso de la temperatura para garantizar que las propiedades físicas y químicas de los materiales permanezcan estables. El mezclador Sigma puede equiparse con un sistema de calentamiento o enfriamiento para garantizar que la temperatura del material esté dentro del rango apropiado durante el proceso de mezcla.
4. Materiales resistentes al desgaste y a la corrosión
Dado que algunos ingredientes utilizados en la fabricación de chicle pueden ser corrosivos, el mezclador sigma generalmente está hecho de acero inoxidable u otros materiales resistentes a la corrosión para garantizar una larga vida útil del equipo.
5. Capacidad de limpieza
La producción alimentaria tiene altos requisitos en cuanto a la limpieza de los equipos. El diseño del mezclador sigma suele tener en cuenta la comodidad de la limpieza. El interior del equipo y la cuchilla se pueden limpiar fácilmente para garantizar que el proceso de producción cumpla con los estándares de higiene.