Sigma bıçaklı karıştırıcı veya double-z karıştırıcı olarak da bilinen sigma karıştırıcı, gıda işleme, ilaç, kimyasallar ve plastik dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde yaygın olarak kullanılan bir tür karıştırma ekipmanıdır. Yüksek viskoziteli malzemeleri karıştırmak ve yoğurmak için özel olarak tasarlanmıştır.

