Le mélangeur à lames sigma pour pâte à modeler de JCT utilise des lames de mélange doubles en forme de ∑ fonctionnant à des vitesses différentielles ; combiné à un contrôle précis de la température par enveloppe et à une technologie de cisaillement à haute efficacité, il est spécialement conçu pour les formulations de pâte à modeler à base de farine, d'amidon ou de colloïdes polymères.

